Торты с кремом лучше хранить в холодильнике при +2…+6 °C, в закрытой коробке — так десерт не впитает посторонние запахи.
Достаньте торт из холода за 20–30 минут до подачи: крем станет мягче, а вкус — полнее. Не оставляйте десерт на жаре и под прямым солнцем.
Муссовые и бисквитные торты обычно сохраняют качество 48–72 часа. Если сомневаетесь — уточните срок у менеджера при заказе.
